درباره كراتين

درباره كراتين

اصولا كراتين نه تنها سبب افزايش حجم، توليد انرژي بسيار و رفع ضعف و خستگي شده، بلكه در استقامت قلبي و عروقي نيز مؤثر است و شايد به همين دليل در رشته هاي، هوازي مثل دوچرخه سواري، دو و ميداني نيز از کراتین استفاده مي كنند.
در تقسيم بدني سيستم هاي انرژي بدن در علم تمرين اين سيستم را به سه بخش تقسيم كرده اند:
سيستم PC - ATP ( آدنوزين تري فسفات فسفات كراتين) يا غير آئروبيك يا غير هوازي يا به عبارتي به سيستم بدون اكسيژن اطلاق مي شود. اين سيستم شامل ورزش هايي مي شود كه اجراي آن تا زير 30 ثانيه به طول مي كشد مثل يك گلر كه براي توپ گيري درشرايط حمله تيم مقابل لحظه اي زير 30 ثانيه فعاليت جسماني مي كند و مجددا منتظر يك حمله و يا چند حمله بعدي حريف بدون فعاليت مي ايستد. دوهاي سرعت 40، 60، 100 متر نيز شامل اين سيستم مي شوند. ارزش دانستن سيستم مربوط ارتباط رژيم مفيد غذايي در آن سيستم توسط ورزشكار است.
بطور مثال هر ورزشي كه فعاليت آن زير 30 ثانيه خاتمه يابد و يا با استراحت بينابين زير 30 ثانيه فعاليت ورزشي تمام شود، انرژي تامين كننده اين فعاليت مواد قندي و يا گلوكز است كه در دسترس سلول قرار مي گيرد.

سيستم لاكتات اسيد يا اسيد لاكتيك ( Lactat Acid System ):

 
اين سيستم در خصوص رشته هاي ورزشي است كه حداكثر فعاليت ورزشكار تا مرحله پاياني و يا استراحت بينابين براي فعاليت مرحله بعد از 30 ثانيه تا 30/1 دقيقه از آن فراتر تا 3 دقيقه بطول مي انجامد. مثل رشته هاي ورزشي كشتي، بوكس ( در هر تايم)، دو 200 متر. در اين سيستم كمبود مواد قندي موجود در خون سبب بوجود آمدن اسيد لاكتيك كه عامل خستگي هر فرد مي باشد مي گردد. اين نقطه شروع خستگي از هر ناحيه بدن با چرخش گردش خون به سراسر بدن سبب خستگي عمومي بدن مي گردد. در اين سيستم مواد قندي به مقدار كم و كربوهيدرات به مقدار فراوان انرژي مورد نياز فرد را تأمين مي كند. بنابراين به ورزشكاراني كه تحت پوشش اين سيستم تقسيم بندي شده اند توصيه مي شود حجم غذايي روزانه آن ها بيشتر كربوهيدراتي باشد تا قندي، چربي و يا پروتئيني.

سيستم آئروبيك (Aarobic ) يا با اكسيژن (With oxygen ):

در اين سيستم به ورزش هايي كه در آن فعاليت پيوسته اشخاص بيش از 3 دقيقه بطول مي انجامد. اطلاق مي شود: مثل دوچرخه سواري، پياده روي طولاني، انواع دوها ( غير از دوهاي سرعت )، واليبال، فوتبال، بسكتبال، نرمش ها و كشش ها ، تمرينات استپ يا اپتيكال. دوچرخه ثابت، تريدميل و... كه همگي تحت پوشش سيستم آئروبيك قرار مي گيرند. هر چند بين اين سيستم تداخلي از سيستم لاكتات اسيد و هوازي يعني بين 30/1 دقيقه الي 30 دقيقه زمان وجود دارد كه از نظر تغذيه بخشي از مواد قندي، كربوهيدراتي و بخشي از چربي تامين كننده غذايي آن محسوب مي شود، اما انرژي لازم در سيستم هوازي از طريق چربي ذخيره اي تأمين مي گردد. به همين دليل افرادي كه مايلند سايز يا وزن كم كنند بايد در اين سيستم بيشتر به فعاليت ورزشي كه اصطلاحا هوازي يا آئروبيك گويند بپردازند. حال با شناخت مختصري از سيستم هاي انرژي بدن به مبحث كراتين مي پردازيم:
كراتين علاوه بر حجم و انرژي و قدرت در بعضي افراد سبب افزايش وزن نيز مي شود. اين تأثير زماني بيشتر است كه فرد براي اولين بار آن را مصرف كرده باشد. زيرا مصرف مكرر آن موجب رسيدن به سطح فلات و غير اثر گذار خواهد شد.
بنابراين مصرف مداوم آن هميشه پاسخ اوليه را بهمراه نخواهد داشت. مگر اين كه اين محصول را در دفعات بعد از شركت هاي معتبرتر و غني تر خريداري نمائيد. مثلا كراتين آلتيميت ضعيف تر از شركت ويدر و آن ضعيف تر از شركت GNC  و آن ضعيف تر از شرمت متركس و آن ضعيف تر از شركت بزرگي چون EAS مي باشد.
شركت هايي كه نامشان آورده نشده مطمئنا ضعيف تر بوده و يا حاوي ادعاي بر روي برچسب شان نيستند. شركت هايي كه اخير خوب فعال شده اند مثل APN و يا بادي تچ Body Tech يا Sport nutrition در كنار شركت هاي Prolab و Ultimate رقيبان سرسختي اند كه اگر اين محصولات به صورت اورژينال به ايران برسند محصولات قابل استفاده اي هستند.
نكته مهم در خصوص مصرف كراتين و هر نوع مكمل حجم دهنده در جوانان زير 18 سال اين است كه از مصرف اين محصولات تا پايان دوره رشد قدي پرهيز كنند. هر چند چنين مطلبي را جايي نمي خوانيد. من به نوشتار دانشمندان و بويژه شركت هاي توليد كننده مكمل ها اصلا اعتماد ندارم. زيرا آن ها براي فروش محصولات خود به هر كاري دست مي زنند. از طرفي چنين حقايقي را نمي نويسند كه يك نوع مكمل چه نوع مشكلاتي را هم مي تواند به وجود آورد. بنابراين خريدار بايد در مصرف هر يك از آن ها هوشيار باشد.
قبلا هم نوشته ام كه هر نوع مكمل حجم دهنده، تستوسترون تناسلي را متوجه سطح عضلات مي كند و به عبارتي حضور تستوسترون در خون يا در سطح عضلات مساوي است با كاهش احساس مردانه بويژه براي نوجواناني كه در سنين بلوغ هستند. نياز حضور تستوسترون در نوجواناني كه  دوره بلوغ را مي گذرانند براي تكوين اين دوره لازم و ضروري است.
آينده بسياري از تئوريك هاي امروز ما را پاسخ مي دهد. بنابراين پس از خواندن اين مطلب منتظر كشفيات قطعي و جديد در اين زمينه باشيد.

حد مجار پزشكي ميلي گرم مصرف كافئين نزد ورزشكاران كه موجب مي گردد تا در تست ها منفي پاسخ دهد 12 ميلي گرم است.
 در هر حال بحث اصلي را دنبال مي كنم.
كراتين به شكل هاي مختلف اعم از آمپول خوراكي، آمپول تزريقي، كپسول خوراكي، جويدني و قرص وجود دارد. اما با صرفه ترين آن ها به شكل پودر و سريع ترين جذب شدني آن به صورت آمپول خرواكي يا تزريقي است كه در موارد مسابقه بويژه رشته هاي قدرتي انرژي مضاعفي به ورزشكار مي دهد. نوع تزريقي حاوي كافئين دار آن كه غالبأ ساخت روس مي باشد حاوي ميلي گرم بالاي كافئيني ( 24 ميلي گرم) بوده كه در نتيجه در تست هاي دوپينگي محرك و در آزمايشات تست دوپينگي مثبت خواهد بود.
حد مجار پزشكي ميلي گرم مصرف كافئين نزد ورزشكاران كه موجب مي گردد تا در تست ها منفي پاسخ دهد 12 ميلي گرم است. حتي در چربي سوزها كه تركيب آسپرين ، كافئين و ... مؤثر دارند حد مجار كافئين موجود نبايد بيش از 12 ميلي گرم باشد. بيش از اين مقدار موجب تحريك عصبي شده و در نتيجه ورزشكار را از جهت توانائي روحيه مضاعف مي كند و اين حد غير طبيعي و نوع محرك محسوب مي شود. در اين شرايط ورزشكار در مسابقات اعمال تكنيكي غير طبيعي نسبت به حريف يا در بازيهاي گروهي رفتار غير طبيعي و خارج از توان در شرايط طبيعي از خود نشان مي دهد. تا آنجا كه اطلاع دارم در پودرهاي كراتيني منوهيدرات ( كراتين خالص و حقيقي در همه دنيا ) نوع ميكرونايز ( Micronize ) آن سريعتر از ساير پودرهاي آن جذب بدن مي شود.
و در مجموع، هر نوع كراتين بهتر تحت عنوان انسولين دار و نوع فسفاژن و غيره در حقيقت ساخته و پرداخته كارخانه هاي سازنده است براي فروش بيشتر. 

کراتین